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広報しき 令和元年12月号

〈特集2〉もっといきいき!健康づくりの二大プロジェクト

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埼玉県志木市

■おいしく減塩!「減らソルト」プロジェクト
□どうして「減らソルト」?
平成29年度志木市国民健康保険の特定健康診査の結果では、収縮期血圧・拡張期血圧ともに基準値を上回る人の割合が、国や県と比較して高い状況にあります。
また、志木市国民健康保険被保険者のうち医療機関を受診する疾患の割合は、高血圧に関する疾患が毎年上位を占めています。
そこで、市では平成29年度から「減塩」をキーワードに、血圧などのリスクに注目し、「食」へのアプローチから市民の健康増進につなげるため「おいしく減塩!『減らソルト』プロジェクト」を推進し、健康寿命の延伸を目指しています。
民間企業などと連携し、赤ちゃんから高齢者までそれぞれのライフステージに応じた減塩に取り組んでいます。民間企業が持つ施設やノウハウを生かしながら実施することで、減塩を通じた食育の推進を図っていくとともに、減塩の必要性や減塩意識の醸成につなげます。

□民間企業との取組
・大東ガス株式会社
大東ガス株式会社は、平成31年3月に「健康・食育施策の推進に関する連携協定」を締結後、プチフラム志木で志木市とのコラボ料理教室を実施し、市の管理栄養士から減塩の必要性や、おいしく減塩できる工夫についてのミニ講話などを行っています。

□民間保育園での取組
・おおのみち保育園
おおのみち保育園で提供する給食は、毎日汁物の塩分測定を実施し、0.3~0.4%の塩分となるようにしています。
減塩のポイント:
・汁物や煮物に使うだしは、前夜から昆布や煮干しを水に漬け、しっかりと旨味を抽出
・野菜の甘みを最大限に引き出す、スチームコンベクション(蒸し機)を使用し、素材の味をアップ

□「減らソルト」プロジェクト今後の展開
今後は、新たな民間企業との連携として、株式会社丸井とも連携を図るほか、令和2年度には、「おいしく減塩!『減らソルト』フェスタ」を開催し、減塩の周知を行うことで、さらなる健康増進につなげていきます。

○糖尿病予防講座〜高血圧に加えて、糖尿病対策も〜
とき:12月13日(金)10時30分~11時40分 受付:10時10分から
ところ:TMG宗岡中央病院
テーマ:
(1)年末年始の食事について~クリスマス・お正月料理のコツ~
(2)血糖値が高めの方へ~運動療法のコツ~
講師:
(1)八ツ田梨乃(やつだりの)さん(管理栄養士)
(2)高木律子(たかぎりつこ)さん(理学療法士)
申込み:電話または直接、TMG宗岡中央病院総合受付窓口[【電話】048-472-9211]へ

■健康寿命のばしマッスルプロジェクト
▼医療費抑制効果一人あたり年間約2万5千円
平成27年度、約1千人の参加者から開始した健康寿命のばしマッスルプロジェクトですが、現在は、いろは健康ポイント事業に約2千900人が参加し、歩数計を持って活動しています。
このプロジェクトに4年間参加している人の実施効果と医療費への影響は、事業参加者は1人当たり平均で約2万5千円の削減が確認できました。特に、高血圧や糖尿病などの慢性疾患を複数もつ人の医療費は大きく削減されています。この結果は、歩数計をもって活動することや食事の見直しなど皆さんの積極的な健康活動による成果だと考えられます。

いろは健康ポイント事業参加者の医療費への影響介入
期間を考慮した医療費の削減効果

▼健康寿命のばしマッスルプロジェクトについてお話を聞きました!
▽健康寿命のばしマッスルプロジェクト4年間の成果
いろは健康21プラン推進事業実行委員会委員長
了徳寺大学 山下和彦(やましたかずひこ)教授
皆さんの歩数計をかざしている回数を確認してみると、毎日かざしている人がとても多く、日常的に歩数の確認ができていることがわかります。自分の歩数を日常的に把握して活動することはとても重要で、その結果、歩数は維持・向上され、腹囲などさまざまな指標が改善されています。
本事業は今年で5年目ですが、継続的に多くの人が参加しています。今後も健康づくりの鍵となるテーマで講演会を定期的に開催しますので、皆さんぜひご参加ください。

▽いろは健康ポイント事業参加者の声
いろは健康21プラン推進事業実行委員会や自主サークルでも活躍中!
岩佐(いわさ)さよ子さん、小関昌美(こせきまさみ)さん
いろは健康ポイント事業に参加し、自然に歩くようになりました。住んでいる場所の近くにある「あるこう!かざすくん」を回ると目標の1日7千歩近くになります。歩きながら顔見知りになったり、体組成計の乗り方を教えあったりと会話が生まれて楽しいです。
今後も楽しく、健康に活動を続けていきたいですね。

▼健康寿命のばしマッスルプロジェクトから市民活動に広がり、自主サークルとして活動中!
▽NORDIC むねおか
活動日:月曜日 月3回 13時30分~15時30分
活動拠点:宗岡公民館、総合福祉センター

▽NORDIC しきの森
活動日:木曜日 月3回 13時30分~15時30分
活動拠点:志木ニュータウン

▽NORDIC ステップ志木
活動日:土曜日 月3回 9時30分~11時30分
活動拠点:いろは遊学館

問合せ:健康政策課
【電話】内線2477

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